“Mangez en paix” présente une approche radicalement différente des méthodes de régimes traditionnels.Notre comportement alimentaire est le socle de notre santé physique et psychique. Il est possible de l’améliorer en revenant aux fondamentaux de cet art de vivre qu’est l’acte de manger. L’objectif de ce livre est de rassurer le mangeur, et de lui détailler comment s’y prendre pour manger sans obsession et sans se gâcher la vie.